万能おだしで、炊き込みごはん

とみ家's cooksnap of when they made 万能おだしで、炊き込みごはん.
おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】美味しいおだしで作るレシピシリーズ。パート2は、炊き込みごはんです。当ブログで、美味しいおだし販売中。
このレシピの生い立ち
万能おだし『川照の魔法』(※詳細は当ブログにて)を、使って作る、
カンタンでとても美味しい炊き込みごはんのレシピです。

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材料

2.5人分
  1. お米 ３合
  2. 鳥もも肉 ７０ｇ
  3. ニンジン ３０ｇ
  4. しいたけ １個
  5. こんにゃく ４０ｇ
  6. 油揚げ １／２枚
  7. だし汁 ３合分
  8. 濃口しょうゆ 大さじ３
  9. みりん 大さじ１
  10. 料理酒 小さじ２
  11. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    鳥もも肉 70g

  2. 2

    ニンジン 30g

  3. 3

    しいたけ 1個

  4. 4

    こんにゃく 40g

  5. 5

    油揚げ 1/2枚

  6. 6

    お米3合と
    すべての具材。
    だし汁※を
    注ぎます

    ※美味しいおだし
    販売しています。
    詳細は当ブログで

  7. 7

    だし汁の量を
    炊飯器の3合目盛りより、多めに
    入れるのが
    ポイント。

    写真は、
    3合半辺りまで
    だし汁を入れています

  8. 8

    味付けをします
    濃口醤油 大さじ3
    みりん 大さじ1
    料理酒 小さじ2
    塩 小さじ1

  9. 9

    よく混ぜ合わせ
    ます

  10. 10

    あとは炊くだけ
    です

  11. 11

    完成です

コツ・ポイント

具材のチョイス、調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/

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レシピ作者

おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190
に公開
ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける（ここが一番大きい）お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。 誰でも作れる、がモットーです。
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