和風ポトフのごま味噌添え【マクロビ】
ちょこ♡らぶ @cook_40038175
冷蔵庫のお掃除にいろいろ煮込みました。水団もプラスしてごま味噌ディップでいただきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のとりとめもない食材の一掃に。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布、煮えにくい具(根菜など)を入れて火にかける。
- 2
煮立ったら弱～中火にし、最初に入れた具がある程度柔らかくなったら残りの具(ねぎ、こんにゃく、厚揚げなど)を入れる。
- 3
煮ている間に水団の材料を合わせておく。ごま味噌も作っておく。
- 4
全ての具が柔らかくなったら水団をスプーンなどですくって落とし、浮いてきたら出来上がり。ごま味噌につけながらいただきます。
コツ・ポイント
特にありません。
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