かき揚げの具でお好み焼き

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

かき揚げ具材でお好み焼き。
かき揚げよりさっぱりで、子供はこちらの方が喜びました。
このレシピの生い立ち
かき揚げをしようと準備始めたけれど、ふとこれをお好み焼きにしてみても良いのでは？と思ったので試してみました。
子供にはこの方が喜びました。

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材料

２枚分
  1. 玉ねぎ １個
  2. 人参 ３cm
  3. かいわれ １パック
  4. 桜海老 大さじ４杯位
  5. 小麦粉 大さじ４
  6. 水 大さじ４
  7. 油 大さじ１
  8. おかか 適宜
  9. 青海苔 適宜
  10. 紅生姜 適宜
  11. お好みソース 適宜
  12. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、人参は千切り、かいわれは３cm長さに切る。
    小麦粉と水合わせ、野菜と桜海老加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷き、１の具を入れ、中火で蓋をし３分、返して２分焼く。

  3. 3

    初めにカットしてから皿に盛り、お好みソース、マヨ、おかか、青海苔、紅生姜等トッピングする。

  4. 4

コツ・ポイント

焼いて甘くなった玉ねぎメインのお好み焼きも美味しいです。
焼いた後、カッしてから皿に盛り、トッピングすると、取り分け易いです。

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レシピ作者

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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