金のごまだれで 棒々鶏風温キャベツサラダ
chikappe @chikappe04
寒い時期なので、体を冷やす生のキュウリではなく、キャベツをレンジでゆでて鶏肉と一緒に「金のごまだれ」で和えました。お手軽にできて、カロリーも控えめ、でもごまだれのおかげでこくもあっておいしい一品なりました。
このレシピの生い立ち
モニターで当たった「金のごまだれ」を使ったレシピ作り。
金のごまだれで 棒々鶏風温キャベツサラダ
寒い時期なので、体を冷やす生のキュウリではなく、キャベツをレンジでゆでて鶏肉と一緒に「金のごまだれ」で和えました。お手軽にできて、カロリーも控えめ、でもごまだれのおかげでこくもあっておいしい一品なりました。
このレシピの生い立ち
モニターで当たった「金のごまだれ」を使ったレシピ作り。
作り方
- 1
鶏肉は皮をはいで、薄くそぎ切りにします。片栗粉をまぶして、熱湯に入れて火を通します。
- 2
キャベツは太めの千切りにして、水でさっと洗い、耐熱皿に入れてラップをしたら、レンジでしんなりするまで加熱します。
- 3
②のキャベツに①の鶏肉を乗せて、金のごまだれを好きなだけかければ完成です。
コツ・ポイント
鶏肉は、ささみや胸肉でも構いませんが、今回は味が鶏肉の中でも一番味がいい(と思っている)もも肉を使いました。お好きな部位でどうぞ。片栗粉をまぶすことで、鶏肉にありがちなぱさぱさ感が防げます。
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