❤厚揚げのピリッ♡しめじ挽肉あんかけ❤

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

いつもと違った餡かけで❤おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつもの中華餡を薄めにしマスタードを加えて実家で作ったら好評でした♬

❤厚揚げのピリッ♡しめじ挽肉あんかけ❤

ルナピース's cooksnap of when they made ❤厚揚げのピリッ♡しめじ挽肉あんかけ❤.
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いつもの中華餡を薄めにしマスタードを加えて実家で作ったら好評でした♬
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材料

２人分（作り方の画像は４人分）
  1. 厚揚げ（三角揚げ） ２個（４個）
  2. しめじ １/３袋～
  3. 豚挽き肉(合挽き、鶏ＯＫ） ５０～７０ｇ
  4. ●粒マスタード 小さじ１～
  5. ●中華だし（練り・粉末）・胡麻油 各小さじ１
  6. ●ポン酢 大さじ１
  7. ●砂糖 大さじ１/２
  8. ●水 １５０ｃｃ
  9. ●片栗粉 大さじ１
  10. ●ニンニク（摩り下ろし） １/２カケ～

作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく。シメジはほぐしておく。

  2. 2

    厚揚げをフライパンで両面こんがりと焼き取り出して器に盛る。

  3. 3

    １のフライパンに挽肉を入れ炒め火が通ったらシメジを入れ塩コショウ（適量）をし炒める。

  4. 4

    ●をかき混ぜながら入れトロミ出たら厚揚げに掛けて出来上がり。（お好みで浅葱、三つ葉、白髪ネギを添えてどうぞ）

  5. 5

    わんこmamaさんが丼にして下さいました❤この餡ご飯にも合うんです♬美味しそうに、ありがとう～(❀ฺ´∀`❀ฺ)

コツ・ポイント

しめじは他のきのこでもＯＫです。調味料はお好みで❤粒マスタードは小さじ１は子供味ですので多目がお勧めです♪
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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