きのこのガーリックマヨチーズ炒め

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

エリンギ、しめじ、えのきなど何でもどうぞ。きのこがこってりおいしい♪
このレシピの生い立ち
エリンギのソテーが好きで、いろいろアレンジしていて、旦那が自己満足した一品。

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにくスライス 1かけ分
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. とろけるチーズ 大さじ1~
  7. 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で加熱。香りが出てきたらきのこを入れて炒める。

  3. 3

    塩をふってさらに炒め、きのこに火が通ったらマヨネーズをからめ、チーズを加え、溶けたら仕上げにこしょうを振る。

  4. 4

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レシピ作者

あきとmama
あきとmama @cook_40039459
に公開
11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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