★鶏肉と里芋の煮物★

♡maaco♡
♡maaco♡ @cook_40039467

寒い日にちょっと甘めの煮物はいかがですか('-^*)/
このレシピの生い立ち
お正月に残った野菜達で簡単に★

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. ゴボウ 細1本
  3. 人参 小1本
  4. 里芋 12〜15コ
  5. 絹さや 7〜8枚
  6. ★水(だし汁でも) 300cc
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、野菜は肉に大きさを合わせて乱切りにする。絹さやはさっと塩茹でして斜め半分に切る。

  2. 2

    テフロンフライパンを熱し、絹さや以外を炒める。鶏肉から油が出るので油は引いてませんがテフロン以外は油引いて下さいね。

  3. 3

    鍋に★を入れて沸かす。肉の色が変わって全体に油が回ったら鍋に移し、煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    最後に塩茹でした絹さやを加えてさっとひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで先に炒めて、その間に鍋に煮汁を沸かす事位です(*^-^)b

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レシピ作者

♡maaco♡
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■生まれも育ちも福岡県♡ ■優しくてヘタレ全開だけどしっかりお兄ちゃんな小学5年生♂と年々我儘ヒートアップ3年生超ヤンチャ姫♀、いつもニコニコ皆のアイドル3歳女王様♀のmamaです♡ ■シフォンケーキとパンが大スキ☆
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