お豆さんとちくわでサラダ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

ついついつまんでしまうお豆が美味しいサラダです。

このレシピの生い立ち
お豆さんごろごろのサラダが食べたくて。

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材料

  1. ミックスビーンズ(ドライパック) 1缶(100g前後のもの)
  2. きゅうり 1/2~1本(お好みで)
  3. ちくわ 2本
  4. トマト 6個
  5. コーン 大さじ3(お好みで)
  6. ごまドレッシング(ID:17504434
  7. 白ごま(すりごま 大さじ3
  8. マヨネーズ 大さじ2・1/2
  9. 牛乳 大さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ1
  11. ぽん酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ドレッシングを作る。
    ごまをすり、マヨ・牛乳・砂糖・ぽん酢を加えよく混ぜ完成。

  2. 2

    きゅうりはスライサーなどで薄くスライスする。
    ちくわは薄く輪切り。
    トマトは4等分に切る。

  3. 3

    ボウルなどに2の野菜とミックスビーンズ・コーンを入れ1のドレッシングで和える。
    器に盛り完成。

コツ・ポイント

お豆さんはひよこ豆のみでもOK。
ドレッシングは胡麻ドレッシングが合うと思います。

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レシピ作者

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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