新玉ねぎとワカメの梅和えサラダ☆

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パルフェ
パルフェ @cook_40021417

梅干しとゴマ油のドレッシングで、新玉ネギとワカメをもりもり食べよう!! きゅうりも入ってお野菜がたっぷり摂れて、ヘルシー☆ワカメはお腹にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節なので＾＾

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ（新玉ねぎ） 1個
  2. きゅうり 1本
  3. ワカメ 適量
  4. 梅干し 3個程度
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. かつお節 小1パック

作り方

  1. 1

    ポリ袋に梅干しを入れてつぶし、種を取り除く。ごま油・醤油・みりんを入れて混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎ、きゅうりを薄くスライスし①に加えて和え、食べる直前まで冷蔵庫で漬け込んでおく。

  3. 3

    水でもどして食べやすい大きさに切ったワカメとカツオ節を②に混ぜて、でき上がり♪

コツ・ポイント

全部ポリ袋の中でやるから無駄が出ず、洗い物も少なくて楽ちん♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎの辛味が気になるときは、スライスした後サッと水で洗いぬめり気をとって水にさらしておくと辛味が和らぎます。

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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