切り昆布のしょうが醤油和え
グリロ @cook_40040493
切り昆布をしょうが醤油であえただけの、簡単小鉢です。
一晩くらい冷蔵庫で寝かせると、味がしみてご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
昔よく祖母が作っていたものです。
海草は体に良いので、ちょくちょく食べたいなと思って。。。
アプリでひらく作り方
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切り昆布を、食べやすい長さにザクザクと切ります。
すりおろしたしょうがと醤油を加え、よく混ぜます。
しばらく味をなじませると更に良いと思います。
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コツ・ポイント
作ってすぐでも食べられますが、しばらく置いて味がなじんだものも美味しいです。
一晩くらい冷蔵庫で寝かせると、ご飯によくあう『ちょこっとおかず』になります。
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