厚揚げとせりの生姜醤油和え

薗部雄一
薗部雄一 @cook_40083767

香ばしく焼いた厚揚げと生姜醤油の香りは、せりの香りとよく合います!!
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおつまみを考えていました。

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. せり 3本
  3. 生姜 20g
  4. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、しょうゆとよく混ぜておく。
    せりは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    厚揚げは6等分に切り、油を引かずにフライパンに乗せ、中火で表面に焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    火を止めてAを厚揚げにかけて味をつけ、せりをトッピングして完成。

コツ・ポイント

生姜醤油とせりの香りのマッチングを楽しんで!

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レシピ作者

薗部雄一
薗部雄一 @cook_40083767
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夫婦で楽しむレシピを作ります。夫婦の日常は、こちらのブログで綴っています。Blog:いい夫婦net http://efufunet.hatenablog.com
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