卵白の洋風♡まっちろヘルシー茶碗蒸し

澤ジン @cook_40031541
レシピID:17486728のスパゲティを作ったら、卵白だけが余ったので、圧力鍋で茶碗蒸しにチャレンジ!
このレシピの生い立ち
卵白があまりに余ったので活用法を考えて。
作り方
- 1
卵白を泡立てておく。
えのき・ほうれん草は茹でて火を通しておく。 - 2
耐熱容器に材料をすべて混ぜ入れ(飾り枝豆とほうれん草は最後に乗せます)
水をはり準備をした圧力鍋におきます。 - 3
圧力1で1分、そのまま蒸らしで10分。
- 4
飾り用枝豆とほうれん草を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
結構膨らむので、いっぱいまで入れないで下さい。
こぼれたら悲惨です。。
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