かぶの甘酢＋柚子胡椒☆和え♪
Superlittleboo @cook_40036220
カブの甘酢和えに、柚子胡椒が加わると、とっても風味が良くて、柚子のさっぱり感と胡椒のピリ辛感が とっても美味しいんですよ～！
このレシピの生い立ち
大好きなカブ、色々なお味で食べたいなー...と考えていたら、柚子胡椒が思い付きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥き、薄くスライスした後、軽く塩を振っておく。
5-10分したら、塩を水で洗い流しておく。
カブの茎を彩り用に微塵切りにしておく。 - 2
●の材料を合わせて、最後に彩り用の茎を混ぜいれ、１のカブの上から掛けて、出来上がり♪ 一晩置くと、味がより一層沁みて美味しいです。
- 3
コツ・ポイント
かぶの茎を利用する方法は、ケムさんのレシピ（小かぶのサラダ＃254781）から学びました。彩りも良くなるし、廃物利用になります。是非お試し下さい♪
リアクション
レシピ作者
なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく～随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします～アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/
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