最強の焼きおにぎり
kachita @cook_40040863
梅干、じゃこ、おかか三大おにぎりの具を混ぜて焼いてみました。おいしくないワケがない！
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べたのを思い出して。お店では焼かずに、大きな海苔で包んでいましたが、焼きおにぎりでもイケると考えてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※を合わせ、おかかを作る。（一袋が３ｇ）
-
- 2
大葉は千切りにする。梅干は種を取り除き細かく刻んでペースト状にする。
-
- 3
１、２、じゃこ、白ごまを炊きたてのご飯に混ぜる。（何回かに分けて散らすようにすると混ざりやすい。）
-
- 4
三角おにぎりにする。
-
- 5
フライパンでバターを溶かし、中火で表面がカリッとするまで焼く。裏返して再び少量のバターを落とし、同じように焼く。
-
コツ・ポイント
鰹節は小さいパック（３ｇ）を使うと便利です。ご飯を混ぜる時は、何回かに分けて具を散らすようにすれば混ざりやすいです。焼かずに海苔を巻いてもおいしいですよ。お好みでたくわんのみじん切りを入れても。
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