アプリでひらく作り方
- 1
鶏全体に塩をまぶして、底の浅いお皿でひたひたのお酒につけておく
- 2
蒸し器に１の皿ごといれて、２０分間蒸す
- 3
鶏のあら熱がとれたら、薄切りにする。残った鶏は蒸し汁と一緒に冷蔵庫で保存できます。
- 4
ネギはしらがネギにして、鶏の上に盛りつけ、ごま油、醤油、唐辛子の輪切りを混ぜたたれをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
保存しておけば、４日くらい日持ちします。
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