鍋一つで簡単調理！マカロニの魚介トマト煮

せつせつせつ's cooksnap of when they made 鍋一つで簡単調理！マカロニの魚介トマト煮.
ゆらすん's cooksnap of when they made 鍋一つで簡単調理！マカロニの魚介トマト煮.
ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

お鍋に材料を全部放り込んで煮込むだけの簡単調理！そのままでも♡グラタンにしても(≧▽≦)’13.01.30トップ写真変更
このレシピの生い立ち
以前に雑誌でみた気がします。味付けにコンソメを加えたり自分好みの味にしました。

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材料

2人分
  1. マカロニ 120～150g
  2. シーフードMIX 150～200g
  3. ナガノトマトあらくつぶしたトマト（ホールトマト缶） 250g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. にんにく 1/2片
  6. コンソメ顆粒（ブロック） 小さじ2（1個）
  7. ローレル 1枚
  8. 水 150cc
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 塩・こしょう 各少々
  11. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ホールトマトはつぶしておく。
    ローレルは半分に割っておく。

  2. 2

    鍋にマカロニ～水までの材料を入れて蓋をして火にかける。塩は最後に味をみて入れてください。

  3. 3

    煮立ってきたら、マカロニの表示時間通りに、蓋をして煮込む。
    途中、何度か混ぜてください。

  4. 4

    最後に味をみて塩を入れて、オリーブオイルを加え、ひと混ぜする。
    火を止めて器に盛って、お好みで粉チーズをかけて出来上がり♪

  5. 5

    余ったものを翌日のお昼ご飯にオムレツにしてみました。

  6. 6

    シーフードMIXをツナ缶に代えても美味しいです。その際味をみて塩分調整をしてください。

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げるなら、オイルはなくてもOKです。
粉チーズの上からパセリをふりかけてもいいと思います。
グラタンにするなら、上からピザ用チーズをふりかけて焼いてください。

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レシピ作者

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
に公開
^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！
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