レタスと豚肉のトロトロ炒め♪
優月のママ @MamaMAX1818
豚肉とたけのこやきのこを炒めて最後にさっとレタスを混ぜてトロトロで美味しい中華炒めです♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースにしようとしたらピーマンがなかったのでレタスでさっぱりにしてみようかと作ってみました。そしたら超美味しかった～★
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り●の材料に漬け込む。
きのこは適当に切り分け、レタスも１口サイズに手で裂き水にさらしておく。 - 2
フライパンにごま油(分量外)を引いて漬けておいた豚肉に片栗粉をまぶしてから焼く、焼き色が付いたらきのこ、たけのこを加えてよく炒める。
-
- 3
オイスターソースを加え混ぜて味をみる。ちょっと濃い位がいいですよ～
好みでみりんとしょうゆを少し入れてもOK!! 最後にレタスを加えさっと一混ぜして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
豚肉を片栗粉をつけて焼くのがトロトロになるポイントです♪
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