新じゃがほくほく豚肉のカレー炒め
りんりぼん @cook_40033899
新じゃが美味しいですよね～豚肉を合わせ、子供の大好きなカレー味で大人気！
このレシピの生い立ち
おいしそうな新じゃがを見たらわくわくして出来上がりました！毎度ながら安上がりな豚の細切れで、節約料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを短冊に切って水にさらす
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切って◎の下味をつける
- 3
しょうがひとかけ千切りにして油でいためる。香りが出たら豚肉を入れる。
- 4
豚肉に火が通ったらじゃがいもを入れて中火でふたをしてやわらかくなるまで５分くらい炒める。
- 5
塩、こしょう、しょう油、カレー粉で味付けしてできあがり！
コツ・ポイント
カレー粉を入れないシンプルバージョンもおいしいです！新じゃがはたわしでこすって皮を削るくらいで十分ですよ。
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