さきいかの甘辛和え

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

一人で全部食べちゃう危険なおつまみ。箸がとまらないって、こういう事なんだ。甘いから食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母の味です。

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材料

  1. さきいか 1袋
  2. コチュジャン お玉1杯
  3. にんにく 2粒
  4. 砂糖 大匙3
  5. ごま 小さじ1
  6. ・みりん (伸ばし用)
  7. 白ゴマ 適量
  8. ・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    市販のさきいかを適当の大きさに裂く。

  2. 2

    「・」以外の材料をすべて混ぜ、みりんでお好みで伸ばす。

  3. 3

    2)のヤンニョム(薬念)をイカに合えて完成。

コツ・ポイント

裂きいか以外にも、乾き物の、タラでも美味しいです!

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レシピ作者

happyaiko
happyaiko @cook_40030772
に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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