牡蠣の照り焼き

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アトリエ・キッチン @cook_40034518

焼肉のタレがあったら今夜は絶対これ!簡単なのにお店の味♪
このレシピの生い立ち
牡蠣料理を工夫したくて、残っているタレで焼いてみたところおいしかった。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 1袋(8コ~10個)
  2. 焼肉のタレ 大さじ2~3
  3. 大根 4㎝とおろし用少々
  4. 人参 3センチ
  5. シソ 4枚
  6. 缶詰コーン(あれば 小さじ2
  7. 片栗粉 適宜
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    牡蠣を大根おろしで洗っておく。
    ■の野菜をそれぞれ切って混ぜておく。

  2. 2

    エバラあぶりにんにくの味を使いました。

  3. 3

    牡蠣の水分をふき取り片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。片栗粉がきつね色になる程度がベスト。

  4. 4

    [3]にタレを分量くわえて照り焼きにする。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

[1]の手順で、サラダ用に細く切ってください。[3]の手順で、焼きすぎに注意してください。 ※コーンは冷蔵庫に残っていたので加えました。

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