●しょうが焼肉●
hysteric02 @cook_40038107
しょうが豚焼き丼にも！
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用のお肉が高くて･･･安い豚小間で。余ってた玉ねぎも入れちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細いくし切りにする。○の調味料に豚肉を１５分ほど漬け込む。
- 2
フライパンで油を熱して、しょうがを炒める。香りがたったら、玉ねぎを加えて 半透明になるまで炒める。
- 3
豚肉を加えて、全体的に火が通ったら、調味料を加える。かるく煮詰めて 完成。
コツ・ポイント
しょうがが好きな人は、手順②のしょうがを１/３ほど残して、手順③で 最後に加えてもおいしいです。
リアクション
レシピ作者
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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