茎わかめの佃煮

ラッキーどん太
ラッキーどん太 @cook_40035006

お店で買うと高いので。。。
このレシピの生い立ち
いかなごの佃煮を炊こうと思い、スーパーに行ったらいかなごがなく、茎わかめが売っていたので初チャレンジしてみました。

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材料

  1. 茎わかめ 300g
  2. 砂糖 80g
  3. 醤油 100cc
  4. お酒 20cc
  5. みりん 20cc

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を全部入れてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    よく洗って、よく水を切った茎わかめを入れ、汁気が少なくなるまでじっくり煮つめて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

焦げないようにさえすればOK

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レシピ作者

ラッキーどん太
ラッキーどん太 @cook_40035006
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