簡単♪ようかん

<牛乳パック型>
洗った牛乳パックの口を全部開き、折り目のある面（注ぎ口を作る面）を縦半分にハサミで切ります。

注ぎ口を折り目どおりに折るとこうなります。
外側にテープなどで固定します。上のほうをホチキスでとめてもOK。

内側から見るとこんな感じです。

おなべに分量のお水と粉寒天を入れて、中火にかけます。すぐに寒天が溶けますが、そのまま2,3分混ぜながらグツグツ煮ます。

砂糖を加えて、さらに2分ほど煮ます。

あんこを入れます。最初は固まりになって混ぜにくいですが、ゆっくりグルグル混ぜていると滑らかになります。

ポコポコと泡が立って、とろみが出てきます。

すくい上げるとゆっくりトローッと落ちていくくらいまで煮詰めます。

型に流します。室温で冷やし、あら熱が取れたらそのまま冷蔵庫へ。食べる時に切り分けてください。