きゅうりのさっぱり漬け

3児のママ
3児のママ @cook_40039479

生姜と塩で、きゅうりの簡単漬物ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
漬物にも、いろいろありますが、わたしはズボラなため、ぬか漬けだと
ぬか床をだめにしたりします。ズボラならズボラらしく、手軽に簡単にできるお漬物をと思い、作りました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 1/2かけ
  3. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは1cm厚さの斜め切りにする。
    生姜は皮をむいて薄くスライスしてから、千切りにする。

  2. 2

    ボウルに①のきゅうりと生姜、塩を加えてよくもんで、タッパーなどの保存容器へ入れて冷蔵庫で1~2晩ねかせたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

塩の分量は、しょっぱさに好みがあるので、あえて適量としました。
お漬物なのである程度の塩分がないとおいしくないと思います。

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レシピ作者

3児のママ
3児のママ @cook_40039479
に公開
3人の子持ちのぐ~たらママレシピです。早くて安い!そしておいしいをモットーに頑張っております。
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