おろしソースで♪ふんわりおからハンバーグ
ふんわりおからのハンバーグです♪お肉よりおからの割合を多くしふわっとヘルシーに♪大根と玉ねぎのおろしソースでさっぱりと＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたっぷり食べれるハンバーグを作りました＊
豆腐ハンバーグより、水切りがない分楽ちんです♪
ふわふわしたヘルシーなおからハンバーグができました＊
おろしソースで♪ふんわりおからハンバーグ
ふんわりおからのハンバーグです♪お肉よりおからの割合を多くしふわっとヘルシーに♪大根と玉ねぎのおろしソースでさっぱりと＊
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたっぷり食べれるハンバーグを作りました＊
豆腐ハンバーグより、水切りがない分楽ちんです♪
ふわふわしたヘルシーなおからハンバーグができました＊
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、油をすこしひいて熱したフライパンで炒めます。
しんなりして少し色がつくくらいまで＊ -
- 2
ボウルに、おから・卵・ひき肉・炒めて冷ました玉ねぎ・調味料を入れます。
-
- 3
おからとなじませるように、ひき肉から粘りがでるくらいよく混ぜます。
-
- 4
４等分にしてお好きな形に成形します。
-
- 5
おろしソースの準備をします。
大根と玉ねぎをすりおろしてサッと水気を切り、調味料と混ぜておきます。 -
- 6
油を熱したフライパンでハンバーグを焼きます。
中火で片面こんがりと焼き、ひっくり返して弱火で蓋をし中まで火を通します。 -
- 7
ハンバーグを取り出し、キッチンペーパー等で油とコゲをサッとふき取ります。
-
- 8
ソースの材料をフライパンに入れ、中火で水気が半分程度になるまで煮詰めてできあがり♪
-
- 9
ソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
お好みで、しそやかいわれをそえるのもいいですね＊゜ -
- 10
おからでふわっふわです♪
-
コツ・ポイント
おからとお肉がしっかりなじむように、ぐるぐるとよく混ぜてください＊
焼いてるときにあまり動かすとおからがほぐれやすいので、あまり触らずじっくり焼いてください♪
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