簡単♡ピーマンとおくらのおかか醤油炒め

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made 簡単♡ピーマンとおくらのおかか醤油炒め.
ちょびーす's cooksnap of when they made 簡単♡ピーマンとおくらのおかか醤油炒め.
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
♡♥♡たんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

速攻で出来るのでお弁当に便利です✿
ご飯にも合います♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってる野菜で作ったらおいしかったので（笑）✿

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材料

お弁当の6号カップ1つ分
  1. ピーマン 1個
  2. おくら 2本
  3. 醤油 こさじ1
  4. かつおぶし ２つまみくらい

作り方

  1. 1

    ピーマンは5ミリくらいの太め千切り、おくらはヘタを取り半分に切る。

  2. 2

    フライパンで油をひかず炒める。

  3. 3

    醤油を回しかけて、かつおぶしを振れば完成✿

コツ・ポイント

おくらの表面にあるうぶげ取りは、おくら同士をこすり合わせることで簡単に取れます。
ピーマンもおくらも火を通しすぎるとフニャっとなってしまうので、『ちょっと生っぽいかな？』ぐらいのほうがシャキシャキ感があり、おいしいです。

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レシピ作者

♡♥♡たんちゅ♡♥♡
♡♥♡たんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
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大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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