とろ〜り☆たけのこと豆腐のオムDON

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みみじろー
みみじろー @cook_40027340

たけのことお豆腐を具にした和風のオムライス☆朝食にもぴったりな優しい味わいです♪
このレシピの生い立ち
何にでもたけのこを入れたくなる季節です(^^;

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材料

１人分
  1. ゆでたけのこ 50ｇ
  2. 絹ごし豆腐 1/4個
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. スライスチーズ １枚
  6. 塩こしょう 少々
  7. ご飯 １杯

作り方

  1. 1

    たけのこと豆腐は一口大に切って塩こしょうで下味を付け、レンジで３０秒ほど加熱しておく。

  2. 2

    溶き卵に牛乳、ちぎったチーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ、１と合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を引き、２を入れる。卵が半分位固まってきたら火を止めて２つ折りにする。

  4. 4

    ３をご飯にのせて包丁で真ん中を切る。とろ〜っと卵が広がって出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

オムライスにかけるのは普通ケチャップですが・・おしょう油がとってもよく合います♪

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レシピ作者

みみじろー
みみじろー @cook_40027340
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仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;
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