めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ

ふにふにくらげ's cooksnap of when they made めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ.
miyu197777's cooksnap of when they made めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ.
eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

めんつゆベースのたれに漬けて揚げるだけで、うまうまな唐揚げの完成！！冷えても美味しいからお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ＴＶで見た唐揚げの調理法を参考に作ってみたら・・・超美味しい唐揚げが出来ました。

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材料

  1. 鶏肉（胸肉でももも肉でもＯＫ） ２枚
  2. ★めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
  3. ★しょうゆ 大さじ１
  4. ★みりん 大さじ２
  5. 卵 １個
  6. 片栗粉 大さじ５程度

作り方

  1. 1

    ★の調味料に一口大に切った鶏肉をつけ込む（３０分程度）

  2. 2

    １の鶏肉をザルにあげるなどして調味料の水気を切り、再びボールに戻して卵、片栗粉を入れてよく揉み込む。

  3. 3

    １８０度くらいの油でこんがり揚げたら完成！焦げやすいので油の温度には注意してくださいね。

  4. 4

    生姜や青のり入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

揚げたてより、少し冷めたほうがたれの味がよくして美味しいですよ。なのでお弁当におすすめ★

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386
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コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子＆料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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