カレー炒飯◎はんぺんでかさ増し◎
あんぢぇ @cook_40032631
炒飯作ろうと思ったけど、卵がない～～。代用にフワフワ繋がり？ではんぺん入れてかさ増しにもなり、おいし～～（〃▽〃）
このレシピの生い立ち
いつもの、あるもので炒飯です（￣▽￣）ちくわは入れたことあるけど、はんぺん、ほわほわでおいしー。粗みじん切りより、１センチくらいの角切りにしても。。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、肉、はんぺん、ピーマンを粗みじん切りにし、テフロンのフライパンで大さじ１（分量外）の油で炒める。カレー粉半分を入れて更に炒める。
- 2
①にご飯入れる。混ぜ合わせ、カレー粉、砂糖、塩、コショウで味付け。油少ないなぁ、と思ったなら、小さじ１程度のバターをここで入れると美味しい。
- 3
あれば、お好みでガラムマサラを入れて混ぜ、パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉半分を具と炒めると、香ばしくて◎です。卵の代用って書いてるけど、卵入れても美味しいと思われ（笑）くれぐれも、砂糖は隠し味程度に。
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