大根とピーマンのツナカレー炒め。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

大根を使ったごはんが進むおかずです。食べやすいツナ・カレー味です。
このレシピの生い立ち
大根を使って美味しくてごはんが進むおかずを作ろうと思いました。

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材料

4人分
  1. 大根 400g
  2. ピーマン 4個
  3. ツナ缶 1缶
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ラムマサラ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根とピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイルをひき、大根を炒めます。

  3. 3

    大根がやわらかくなったら砂糖、ガラムマサラ、ピーマン、ツナを加えて炒め、仕上げに醤油で調味して出来上がりです。

コツ・ポイント

ツナ缶と砂糖の甘み、ガラムマサラのアクセント、醤油の塩分がおかずを美味しくしてくれます。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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