鮭とキュウリのばら寿司

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

夏のばら寿司はコレです!
シソや海苔を散らして、風味抜群!
このレシピの生い立ち
実家のメニューです。(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 2合
  2. すし酢 60ml
  3. 瓶詰の鮭フレーク 大さじ4
  4. キュウリ 1本
  5. 少々
  6. シソの葉 6枚ほど
  7. 韓国海苔 1パック
  8. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    米をとぎ、水を少なめにして固めに炊く。
    きゅうりに塩をまぶして10分ほど置き水気をしぼる。

  2. 2

    ご飯が炊けたら、寿司鉢やボールにご飯を入れ、すし酢をふりかけ、うちわであおぎながら切るように混ぜる。

  3. 3

    鮭、きゅうり、いりごまを加えて、まんべんなく混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、韓国海苔を手でちぎってふりかけ、最後にしそを細く切ってふりかければ出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯は手早く混ぜてください。混ぜすぎるとネバネバご飯になってしまいます。
しそは少しでも温もりがあると色が黒くなるので、ご飯が冷めた状態で乗せるのがいいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ダージリンちゃん
に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
もっと読む

似たレシピ