激旨！さばのトマト煮！
旬彩まつげ @cook_40043927
つくれぽ100超え感謝々。みんなが絶賛してくれ、お皿まで食べてしまいそうな勢いで、きっちりと完食してくれる、一品です。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のトマト煮 ID 19414834 の別バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖に塩、コショーを振り小麦粉をまぶして、皮目だけ油を入れたフライパンで焼く。
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- 2
鍋に1ｃｍ角に切った玉葱、焼いた鯖、トマト缶からローリエまで入れ２０分ほどコトコトと煮詰める。
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- 3
頂く前に、再度火にかけ温めて器に盛り付けパセリを振ったら
激旨 さばのトマト煮の完成で～す。 -
コツ・ポイント
皮目を焼く事でコクとうま味が増します。焼く前に中骨を抜いておくとまるまるガッとイケます。
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