えびのから揚げ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

簡単!!えびのから揚げです(o^∇^o)ノナンプラーで味付けてアジアン風にしました♡
このレシピの生い立ち
momoちゃんが泊まりに来た時にベトナム料理でおもてなしした時の1品です(^O^)

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材料

3人分
  1. えび(大) 10び
  2. 小麦粉 てきりょう
  3. サラダ油(揚げ油) てきりょう
  4. (下味)
  5. おろしにんにく こさじ1/2ぱい
  6. おろししょうが こさじ1/2ぱい
  7. 塩・こしょう しょうしょう
  8. ナンプラー おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取り除き、下味の材料を入れて30~40分おきます。

  2. 2

    【1】の汁気を軽く拭き取り、小麦粉をまぶします。170℃の揚げ油にえびを入れ、薄く揚げ色が付くまでカラリと揚げ、油をきります。

  3. 3

    器に【2】を盛り付けて出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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