柔らか~我が家の定番♡鶏のから揚げ

aihime0411
aihime0411 @cook_40034785

冷めても美味しい♡以前働いていたcafe風のから揚げです♪(o´艸`)
このレシピの生い立ち
cafeで出していたから揚げが好きでそれを思い出して作ってます♪
その頃も目分量で作ってるのを見てたので自分の好きな味に少しアレンジしてます♪(o´艸`)

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材料

3、4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ◎酒 大さじ2強
  3. ◎醤油 大さじ2強
  4. ◎卵 1個
  5. ◎にんにくすりおろし 1片
  6. ◎しょうがすりおろし にんにくと同量
  7. 片栗粉 :小麦粉 1:1を適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、◎を合わせ鶏肉を30分~1時間漬けておきます。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を漬け込んだ中に加えてよく混ぜ合わせて、油でからっと揚げて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉はだいたい大さじ1ずつぐらい入れてます。目分量ですいません(●´ω`●)ゞエヘヘ

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レシピ作者

aihime0411
aihime0411 @cook_40034785
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京都在住です。娘2人と旦那さんとの4人家族です。ビール&ワイン大好き❤美味しいもの食べ歩きが大好きです❤
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