アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは半分はスライス。半分はすってしょうが汁に。☆とよくまぜておきます。
- 2
1 と山椒をまぜた漬け汁に鰤をつけます。2時間くらい。
途中余裕があれば何回かひっくり返します。
漬け汁にひたってない部分にはスライスした生姜をのせます - 3
つけ汁から鰤をとりだし、フライパンでやきます。焦げ目がついたら漬け汁をいれて絡め焼きします。
しあげに再度山椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
とくになし。
リアクション
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