大福deお焼き風

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

大福をたこ焼きプレートでお焼き風に遊んでみました。
冷めてもやわらかいです
このレシピの生い立ち
思いつきで遊んでみました。
そのまま食べても、平たく丸めてフライパンで焼き色をつけてもOKです

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材料

16個分
  1. 白玉粉 50g
  2. 上新粉 50g
  3. ●砂糖 10g
  4. ●水 120cc
  5. あんこ 200g
  6. 片栗粉(打ち粉用) 適量

作り方

  1. 1

    ●をあわせて混ぜレンジで3分加熱する。水で濡らした木へらでお餅をつくように混ぜる。
    あんこを16等分にしておく。

  2. 2

    打ち粉(片栗粉)をした台にのせ生地にもたっぷり打ち粉をして16等分にし生地の真ん中を厚めにして指で広げ、あんこを包む。

  3. 3

    熱したたこ焼き器に油をひきこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

焼くときは焦げないようにくるくる回しながら焼いてください

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レシピ作者

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035
に公開
中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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