簡単 白菜と塩鮭の水煮
♥花音♥ @cook_40041601
白菜の甘みと鮭からでる塩気でお水しか入れてないのにやさしい味に仕上がりました。
白菜からもたくさん水分がでるので残ったお汁は雑炊にも！！
このレシピの生い立ち
鍋にするには食材が乏しく・・・・
簡単に蒸し煮にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は適当な大きさにざく切りにする
鮭は４等分に切っておく
- 2
お鍋に白菜を芯を下に葉っぱを上に敷き。その上に鮭を並べてのせ。水をそそぐ
- 3
強火で沸騰するまで過熱したらふたをして中火に落とし、白菜がくたっとなったら火を止める
- 4
器にもりポン酢をかけてたべる
コツ・ポイント
上のくたり加減だと白菜のしゃきしゃき感もあります。
一度。自然に冷まし再度暖めるとくたくたとやわらかい白菜になります
リアクション
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