鶏もも肉と白菜の蒸し焼きコンソメ風味

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りえ743
りえ743 @cook_40093480

コンソメ顆粒を使うことで白菜からでる水分と合わさって具だけでなく汁まで堪能できます。
このレシピの生い立ち
塩コショウも良いけどたまには味の冒険を！
ハードルを低めにするとコンソメ顆粒が最適かなって。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 250グラムくらい
  2. 白菜 お好みで
  3. オリーブ油 適量
  4. コンソメ顆粒 小さじ１
  5. 塩コショウ お好みで
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ひとくち大の鶏もも肉に塩コショウをしっかりふりもみこんでおく。

  2. 2

    白菜はざく切りに。

  3. 3

    オリーブ油をひいて加熱したフライパンに①の鶏肉は皮目をしたにして焼く。

  4. 4

    両面焼けたら白菜を入れる。

  5. 5

    フライパンや鶏もも肉の油を白菜にまとわせながら焼く。

  6. 6

    コンソメ顆粒を回し入れ蓋をして数分弱火で蒸し焼きに。

  7. 7

    こんな感じ。

  8. 8

    お好みでブラックペッパーをふりかけたら出来上がり～

コツ・ポイント

鶏肉にあらかじめ塩コショウをもみこんでおくことでしっかりとした味付けが出来ます。

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レシピ作者

りえ743
りえ743 @cook_40093480
に公開
後々【これだけ考えて作ったのよ】とダンナに見せつけるための記録。ほぼ私の自己満足記録だけどね。
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