春菊＆納豆の激ウマ☆かき揚げ天ぷら
ナチクマ @cook_40038795
ウマすぎ☆我が家の定番天ぷらです。
食べごたえ抜群！ぜひお試しくださーい♪
このレシピの生い立ち
大好きな春菊と納豆を何かできないかな～って思って♪
我が家ではタレをつくってかき揚げ丼にして食べる事もあります♪（ダンナさま大好き）
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を小口切りにし水気をよく切り片栗粉をまぶす
ボウルに春菊と納豆を（タレ付きはタレも一緒に）混ぜる - 2
☆を適量混ぜ合わせ天ぷらコロモをつくり１を入れ混ぜる
（冷水は小麦粉の１．５倍がベストかも・・・？） - 3
１７０度～１８０度に熱した油の中に２をスプーンですくって
スプーンごと５秒くらい油の中に入れてはなし揚げる。 - 4
天ぷらうどんにしても
グー！グー！(^_^)v -
コツ・ポイント
☆片栗粉を春菊にまぶすとカラッと上がります。
コロモが柔らかすぎると仕上がりベチャベチャになるので調整してください。
リアクション
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