豚ごぼうのゴマ照り炒め

毎日しょっぱい亭
毎日しょっぱい亭 @cook_40035893

万能醤油ダレID:17486218を使った簡単でスピーディな炒め物です。

このレシピの生い立ち
家にある材料でパパッと一品

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉(なんでも良い) 130g
  2. ゴボウ 1本
  3. すりゴマ 大さじ1
  4. 万能醤油ダレID:17486218 大さじ3
  5. ゴマ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め薄切りにし、水にさらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉豚肉を炒める。豚肉がほんのりピンクに色が変わったら水気を切ったゴボウも入れ良く炒める。

  3. 3

    豚肉、ゴボウに火が通ったら、我が家の万能ダレを鍋肌から回し入れる。

  4. 4

    水分がほとんど無くなったら、火を止め、すりゴマを入れ絡めるように混ぜる。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでありません。名前は立派ですが、ただの野菜炒めですから。

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レシピ作者

毎日しょっぱい亭
に公開
メモ用紙的感覚なキッチンですみません。味付け濃いめです。
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