サバのカレー竜田揚げ風★

くっくのん's cooksnap of when they made サバのカレー竜田揚げ風★.
しょこらッテ
しょこらッテ @cook_40046662

青魚が苦手な方どうぞ試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
主人が青魚が苦手なので、どうしたら食べてもらえるだろう？と作った一品です。

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材料

１人分
  1. 塩サバ 半切れ
  2. ★片栗粉 大２
  3. ★カレー粉 小１弱
  4. 揚げ油 適量
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    サバは斜めに２cm幅くらいのそぎ切りにする。

  2. 2

    揚げ油を熱しておく間（揚げ油は少量で構いません）、★の材料を深皿で混ぜ合わせ、サバにつける。

  3. 3

    カリッと揚げる。
    揚げ過ぎるとサバの身が硬くなるので、イイ感じに色がつくくらいにして下さい。

  4. 4

    熱いうちにお皿に盛りつけ（お好みでネギなどをちら）、しょうゆを軽くかけ、完成♪

コツ・ポイント

揚げ油は少量で構いません。油にカレーの匂いがつくので、揚げ油を捨てるころに作るといいかもしれません。
最後に垂らすしょうゆはお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

しょこらッテ
しょこらッテ @cook_40046662
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クックパドで料理の幅がぐ～んと広がって、料理が趣味になりました(*^０^*)
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