大根とにんじんの洋風きんぴら

なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520

普通のきんぴらにバターと玉子を加え洋風っぽくしてみました。
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらではあまり食べてくれないので考えました。

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材料

  1. 大根 5cmくらい
  2. ニンジン 小1本
  3. 玉子 2個
  4. 牛乳 小さじ1
  5. ▲焼肉のタレ(塩コショウでも) 少々
  6. ごま 適量
  7. ●ダシ 適量
  8. ●醤油 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●砂糖 小さじ1
  11. バター 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    大根とニンジンは5mmくらいの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき大根とニンジンを炒め柔らかくなったら●を入れて水分が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    バターを入れて全体にからめ▲を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

バターは後に入れたほうが風味があると思います。 野菜は家にあるものでいいです。
我が家はいつも玉子を使うときは牛乳とタレを入れていますが玉子だけでもいいと思います。

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レシピ作者

なる8810ken
なる8810ken @cook_40038520
に公開
結婚して4年、料理を始めたのも4年目・・・。 そう、結婚してから始めたのです。料理ってやってみると、はまっていきますね。 主人は嫌いなものがあるので出来ないものがありますが、調理の仕方で食べれると思っているのでがんばって作っていきたいです。 日々進化していきます!!
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