自家製の梨ジャム

とらまるけ
とらまるけ @cook_40039342

自家製の梨で自家製の梨ジャム
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家の梨がイッパイなったので
沢山とってきてジャムにしました

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材料

梨1キロ
  1. 梨(和製な小ぶりのやつ) 1キロ
  2. 砂糖 250グラムくらい
  3. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    こんな梨を使用
    ヘタをとり皮をむいて
    種等もとる
    身だけにする

  2. 2

    こんな感じにざくざく切って、鍋に梨砂糖を加え炒めるにつめる

  3. 3

    レモン汁も加える
    味をみながら

  4. 4

    だいたい煮詰まってきたら弱火にしてゆっくりかき混ぜながら煮る
    大体1時間~

コツ・ポイント

今回は食管がのこるようにしたのですが、どろどろがすきな方は最初っからミキサーなどでどろどろにして煮てください
食感があるとかなりおいしいです

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レシピ作者

とらまるけ
とらまるけ @cook_40039342
に公開
新米妻&ママの頑張り料理~毎日手作りで夫と息子に愛情たっぷり~~和・洋・中なんでもこいや~笑パン教室にも通ってます!!地味に調理師免許ももってますだ~いつか、自宅で教室もちたいです。25歳なのでこれから子育てしながら、イッパイ楽しんでワッショイ!!
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