簡単☆梨のジャム
くうねるまき @cook_97962814
和梨（豊水）でジャムを作りました。簡単、煮るだけです。
このレシピの生い立ち
高校の友人に教わりました。梨屋さんなので、お客様のおもてなしに傷ついた梨でジャムを作るそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
和梨５個は皮を剥いて、芯をとり、８等分に切り、薄切りにします。（可食分１㎏位です）
- 2
鍋に、切った和梨、砂糖、酢を入れコトコトと煮ます。弱めの中火が目安です。汁が出てきますので、汁けがなくなるまで煮ます。
- 3
焦げないように、時々混ぜてください。お好みまで煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レモン汁がなかったので酢で代用しました。
梨は甘いので砂糖は控えめで、30％くらいにしました。それでも甘めの仕上がりです。
25％くらいでも十分甘いとおもいます。
リアクション
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