アプリでひらく作り方
- 1
梨の一つをを角切りにして、もう一つをすりおろします。
半分ずつにするとちょうどいいです。 - 2
切った梨を鍋に入れて、砂糖を上からふりかけます。砂糖が馴染んできたら中火にかけ、沸騰するまで混ぜなから煮込みます。
- 3
沸騰すると、アクが出てくるので、アクがなくなるまでしっかりと取り除きます。
- 4
あくをとったら、弱火にかけ、とろみが出るまでコトコト煮込みましょう。
- 5
ある程度とろみが出て、好みのとろみ加減になったら、OKです。
-
コツ・ポイント
砂糖を入れすぎるとあまくなりすぎます…
レモン果汁の量で、味を調節して下さい(*ˊ˘ˋ*)♡
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