◆めっちゃ簡単☆茄子の揚げ浸し◆
mamaa_ @cook_40043082
つるん！と、いくつでも、食べれちゃう！
簡単でおいしい☆
このレシピの生い立ち
ちょっとでもヘルシーにと茄子を天ぷら粉つけないで揚げて、めんつゆを天つゆ代わりにしたら美味しかった☆
でも、もうちょっと味がしみてほしかったから、浸してみたらＧＯＯＤ！
簡単でおいしいので、夏の我が家の定番料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は洗ってへたをとり、ふきんでふいて水分を取っておく。
- 2
縦に４つに切ってそのまま油で揚げる。
- 3
ボールに氷とそうめんのつゆ（市販品でＯＫ）を濃い目にたっぷり作り、揚げた茄子を浸けていく 。
コツ・ポイント
作っておいて冷蔵庫で冷やしてもおいしい☆
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