常備菜シリーズ♡簡単♡茄子の揚げ浸し

時花菜's cooksnap of when they made 常備菜シリーズ♡簡単♡茄子の揚げ浸し.
かのんぱ２'s cooksnap of when they made 常備菜シリーズ♡簡単♡茄子の揚げ浸し.
cook＊
cook＊ @cook_40102849

茄子と油の組み合わせが好きで♡夏でもあっさり食べれて簡単に作れるレシピを♫
2016.8レシピ改良しました
このレシピの生い立ち
大好きな茄子の大好きな簡単レシピを覚書に♡
茄子が美味しい夏には毎週のように作ります♡
産後の忙しい時でも作れちゃうくらい簡単♫
あっという間に茄子がなくなっちゃいますよ♡
同じく揚げ焼きしたピーマンやオクラを加えてもGOODでした♫

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材料

タッパー1個分
  1. 茄子 3本
  2. ◎麺つゆ(我が家では濃縮タイプ) 50cc
  3. ◎水 100cc
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎おろし生姜(チューブ可) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    茄子を好きな形に切り、多めの油で揚げ焼きにします(水に浸さなくても大丈夫♫)

  2. 2

    ◎の調味料を全て混ぜ合わせておき、そこへ揚げ焼き出来た茄子から投入していく！

  3. 3

    ある程度冷めたらタッパーなど密閉出来る容器へ移し出来上がり♫そのままでも、冷やしても、うまうま〜♡

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cook＊
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こんにちは　：）初心者ですがcookを楽しみたいです♪
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