肉味噌スープ冷麺
味噌とひき肉とトマトの新感覚スープ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
味噌味の冷麺が食べたくて作りました(^^ゞ
作り方
- 1
① 野菜を切り小松菜と豆もやしを茹でたら､九条ネギと胡麻油とボールで和えておく
- 2
② キッチリ水切りした豆腐とひき肉をフライパンで炒めＡを加え炒め更に水とｽｰﾌﾟと凍らせたトマト２個をすりおろして混ぜる
- 3
③ 麺を表示時間茹でたら底の深い器に盛り②の肉味噌ｽｰﾌﾟを入れ①の野菜とキムチと残りのすりおろしトマトをのせ出来上がり
コツ・ポイント
カチカチに凍らせたトマトを使う(^^ゞ
料理はいつも頭の中でしています‼️料理は心を込めるのがもっとー‼️料理は下手でも好きなら上手になって行く‼️料理写真はinstagramに載せてます‼️ポテトスナック菓子(ステックカラムーチョ)をメインにお菓子ばかり食べて夕食食べないお子さんの為になればと想い色々考えてますが、中々使えるスナック菓子が無く今はカラムーチョ料理ばかりです‼️
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辛みはほどほどに、レモンとお酢をどちらも使って さっぱりしたスープにしました＊キッチンによくある調味料で簡単に作ります♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551405
