簡単☆ひき肉とさといも入りなす煮♪

あいーん♪♪
あいーん♪♪ @cook_40049396

甘辛く煮てごはんにもよくあいます!
めんどくさい時は市販のすき焼のたれで作ってます(^^;)
このレシピの生い立ち
なすだけだと中々箸がすすまないけど、ひき肉と里芋を入れることで大人も子どももよく食べてくれるようになりました!

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材料

  1. なす 3~4本
  2. ひき肉 150gくらい
  3. さといも(冷凍) 10個くらい
  4. 300cc~
  5. ほんだし 小1
  6. しょうゆ 大2
  7. みりん 大2
  8. 大2
  9. さとう 大1

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして水にさらす

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に大体火が通ったらなすを入れ、なすが浸かるくらい水を入れ調味料も入れる

  4. 4

    なすがやわらかくなってきたら冷凍の里芋を入れる

  5. 5

    味がしみ込むまで煮込んだら完成!!

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あいーん♪♪
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