トマト＆卵のさっと炒め

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サラ・コナ〜's cooksnap of when they made トマト＆卵のさっと炒め.
満月152000
満月152000 @cook_40035548

'09.3.10話題入り♪
　トマトを炒めると美味しい！
あと一品という時に
このレシピの生い立ち
息子がトマト苦手で、炒めたら食べれるので…。

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材料

4人分
  1. トマト 2～3個
  2. 卵 2個
  3. 有塩バター 10グラム
  4. 塩コショウ 適宜
  5. カイワレ大根 少々

作り方

  1. 1

    トマトは2センチくらいの角切りにする。卵は割りほぐして、軽く塩コショウ。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、バターを溶かす。

  3. 3

    バターからいい香りがしてきたらトマトを入れ炒める。

  4. 4

    こんな感じ。ここで軽く塩コショウ。

  5. 5

    卵をいれて、さっと炒める。

  6. 6

    盛り付けて、あれば黒コショウをガリガリ引き、カイワレをパラパラ散らす。

  7. 7

    ※'09.3.10
    おかげさまで話題入りしました♥
    れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥

  8. 8

    ※アメリカンフラワーさんがほうれん草入りで作ってくだいました♥
    綺麗ですね♥
    ありがとう～

コツ・ポイント

これはサラダ油とかでなく、バターで作った方が美味しいです。
カイワレでなくても、何か青味のものがあると綺麗です。
卵を炒め過ぎないようにしてくださいね。

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レシピ作者

満月152000
満月152000 @cook_40035548
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✿うちのパンレシピ集'09.7.30の日記✿100人レシピ集'09.4.18の日記仕事と家事のあいまにゆっくり更新中です。広島市在住。どうぞよろしくお願いしますヽ(´▽｀)/
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